题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
为预防这种食物中毒的发生，剩余食物食前须彻底加热，一般应为A.100℃：加热5分钟B.100℃加
为预防这种食物中毒的发生，剩余食物食前须彻底加热，一般应为
A.100℃：加热5分钟
B.100℃加热10分钟
C.]00℃加热20分钟
D.100℃加热30分钟
E.100℃加热1小时
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
为预防这种食物中毒的发生，剩余食物食前须彻底加热，一般应为
A.100℃：加热5分钟
B.100℃加热10分钟
C.]00℃加热20分钟
D.100℃加热30分钟
E.100℃加热1小时
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“为预防这种食物中毒的发生，剩余食物食前须彻底加热，一般应为A…”相关的问题
A.卫生监督机构
B.疾病预防控制机构
C.食品药品监督管理局
D.食安委
A.化疗前1-2h 避免进食
B.消化道反应严重时可进食干的食物，如面包片、馒头
C.呕吐严重者严格记录出入量，注意水、电解质平衡
D.指导患者选择清淡易消化的食物，少食多餐
A．求同法
B．类推法
C．共变法
D．求异法
E．排除法
A.伤寒：取脓血便进行免疫荧光检查
B.葡萄球菌食物中毒：取剩余食物分离致病菌
C.沙门菌食物中毒：取剩余食物分离致病菌
D.霍乱：取大便直接镜检
E.细菌性痢疾：取脓血便分离肠道致病菌
B、个案调查，确定发病人数，可疑餐次，共同进食食品，临床表现，用药情况和效果等
C、现场勘察，对学校食堂的环境，从业人员的健康，食品的加工制作过程等进行调查
D、销毁疑食物，防止食物中毒再次发生
E、对没有使用抗生素患者采集呕吐物、血、粪便等生物样品
F、采集和封存可疑食物
G、对可疑食物和患者生物样品进行实验室检验
引起该起食物中毒最可能的原因是A、变形杆菌食物中毒
B、肉毒梭菌食物中毒
C、金黄色葡萄球菌食物中毒
D、沙门菌食物中毒
E、李斯特菌食物中毒
F、副溶血性弧菌食物中毒
容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有A、含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物
B、含水份较多，同时含一定淀粉的食物，如奶油糕点、剩饭
C、含膳食纤维丰富的食物如蔬菜
D、含油脂较多的食物，如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋
E、含维生素C丰富的食物，如水果
F、发酵食物如臭豆腐、豆酱等
预防该类食物中毒的主要措施有A、剩饭在常温存放的时间不应超过12小时
B、剩饭菜食用前应彻底加热
C、定期对食品从业人员健康检查，防止带菌人群对各种食物的污染
D、患局部化脓性感染的食品从业人员应暂时调换工作
E、食物应冷藏或置阴凉通风处
F、定期对健康奶牛的乳房进行检查，防止微生物对奶的污染
