首页 > 学历类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

中餐菜品风味包括地方风味、民族风味和其他风味三大菜品系统()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
轻松一刻:免费趣味测试 更多>
测一测你在他人眼中有多幽默?
测一测你在他人眼中有多幽默?
共5题
20442
测测你的专属颜色是什么?心理颜色测试
测测你的专属颜色是什么?心理颜色测试
共13题
1238
寡王实力测试:你是隐藏海王,还是终极寡王?
寡王实力测试:你是隐藏海王,还是终极寡王?
共8题
30299
测一测,你是哪种口味人生?
测一测,你是哪种口味人生?
共1题
35720
更多“中餐菜品风味包括地方风味、民族风味和其他风味三大菜品系统()”相关的问题
第1题
中餐菜品风味品种主要构成部分是地方风味和城市风味。()

中餐菜品风味品种主要构成部分是地方风味和城市风味。()

点击查看答案
第2题
中餐烹饪生产规模最大、消费人口最多、最普遍、最常见的风味()。

A.地方风味

B.民族风味

C.寺庙风味

D.宫廷风味

点击查看答案
第3题
中餐菜点的风味特点是具有色彩鲜明的地区性、民族性和家庭性。()

中餐菜点的风味特点是具有色彩鲜明的地区性、民族性和家庭性。()

点击查看答案
第4题
烩制菜品的酱汁和香配料等各种材料的味道相互渗透,可以使菜肴产生独特的风味。()
点击查看答案
第5题
孔府菜和江苏菜系中的淮扬风味并称为“国菜”。()
点击查看答案
第6题
闽菜也就是福建菜,由福州、闽南()和三路不同风味组成。

A.厦门

B.泉州

C.晋江

D.闽西

点击查看答案
第7题
《山里的女人喊太阳》是一首充满浓郁的()风味的民族声乐作品。

点击查看答案
第8题
非发酵性蔬菜腌制品依其配料、水分多少和风味不同又分为()3种类型,

A.咸菜类

B.酱菜类

C.糖醋菜类

D.什锦菜类

点击查看答案
第9题
咕噜肉是()风味的代表菜。

A.四川

B.山东

C.广东

D.淮扬

点击查看答案
第10题
经过湿腌法所得的制品,其色泽和风味不及干制腌品。()
点击查看答案
第11题
福建菜在色、香、味、形兼顾的前提下,以原料为纲,具有淡雅、鲜嫩、隽永的风味特色。此题为判断题(对,错)。
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改