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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

稻谷脱壳方式,主要有哪几种()?

A.挤压搓撕脱壳

B.端压搓撕脱壳

C.撞击脱壳

D.碾压搓撕脱壳

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第1题
大米是由稻谷脱壳碾制而成,由表皮、糊粉层、胚乳和胚四部分组成。()
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第2题
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第3题
出糙率是指净稻谷脱壳后的糙米(其中不完善粒折半计算)占试样质量的百分率。此题为判断题(对,错)。
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第4题
未脱壳之稻谷或未碾白之糙米,由于米糠中含有()和()天然抗氧化剂?所以耐贮藏。

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B.维生素E

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第11题
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A.电烧伤

B.点烙印

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E.肌肉麻痹

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