
()是指通过加氢,将油脂分子中的不饱和脂肪酸全部转变成饱和脂肪酸的氢化过程,主要用于制取工业用油。

B.正常温度下,疏水尾部的不饱和脂肪酸呈液体状态,脂质层有流动性;
C.膜的内嵌蛋白的表面具有疏水的氨基酸侧链基团,可使蛋白溶解于双分子层的中心疏水部位;外周蛋白的表面主要含有亲水基团,可通过静电引力与带电荷的脂质双分子层的极性头部连接;
D.双分子层中的脂质分子之间或蛋白质组分与脂质之间无共价结合;
E.膜蛋白可做横向运动,外周蛋白漂浮在双分子层海洋的表面,内嵌蛋
白犹如冰山几乎完全浸沉于烃基核心中。
A.人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂防酸称必需脂肪酸
B.必需脂肪酸是指分子结构中含有一个或一个以上双键的脂肪酸
C.亚油酸是必需脂肪酸
D.必需脂肪酸都是不饱和脂肪酸
A.类脂质分子(主要是磷脂)尾尾相连构成双分子层(对称膜)
B.脂质分子的非极性部分露于膜的外面,极性部分向内形成疏水区
C.膜上镶嵌着具有各种生理功能的蛋白质,蛋白质可发生侧向扩散运动和旋转运动
D.磷脂中的脂肪酸不饱和程度高,熔点低于正常体温呈液晶状态,故膜不具有流动性
E.在细胞膜分子间及膜蛋白质分子内存在细微的含水孔道
到化合物C9H12(B),将(B)用酸性重铬酸钾氧化得到酸性化合物C8H6O4(C),(C)加热得到化合物C8H4O3(D)。若将(A)和丁二烯作用,则得到另一个不饱和化合物(E),(E)催化脱氢得到2-甲基联苯。试写出(A)~(E)的构造式。
某不饱和烃A(C9H8)能与氯化亚铜氨溶液反应生成红色沉淀。A催化加氢得到B(C9H12),将B用酸性重铬酸钾氧化得到酸性化合物C(C8H6O6),C在脱水剂存在下加热得到D(C8H4O3),若将A与丁二烯作用得到另一不饱和化合物E,E催化脱氢得到2-甲基联苯。试推导化合物A~E的构造式,并写出有关的化学反应方程式。
A.收缩干裂的肥皂加30%的水才能恢复原有的去污能力 B.纯碱没有去污能力 C.肥皂若缺少了油脂与烧碱中的任何一种将无去污能力 D.是肥皂中的水分将油脂和烧碱结合在一起
A.收缩干裂的肥皂加30%的水才能恢复原有的去污能力
B.纯碱没有去污能力
C.肥皂若缺少了油脂与烧碱中的任何一种将没有去污能力
D.是肥皂中的水分将油脂和烧碱结合在一起