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[主观题]

油品的皂化值,表示油中____________和__________的总含量。

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第1题
油品在使用遇到水的侵袭时,油与水发生混合,形成乳化液。油水分离的()表示油品的抗乳化值。

A.时间

B.体积

C.面积

D.速度

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第2题
A.酸值 B.碱值 C.皂化值 D.酯值 E.极性 水解1g挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示A

A.酸值 B.碱值

C.皂化值 D.酯值

E.极性

水解1g挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示E.

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第3题
脂肪的酸败程度可以用()表示。

A.酸价

B.碘价

C.过氧化值

D.不皂化值

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第4题
酸值表示油品中________ 酸性物质的总量。新油中的有机酸主要是_________。

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第5题
润滑油L£­AN46中的AN表示的意义是()

A.润滑剂

B.粘度等级

C.油品品种

D.中心值

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第6题
解释下列名词。(1)亲水基(2)疏水基(3)两亲分子(4)肥皂的胶束(5)肥皂的乳化作用(6)表面活性剂(7)生物合成(8)皂化值(9)碘值(10)千性油

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第7题
润滑油品中()指标表示对油膜厚度及强度指标。

A.水值

B.黏度

C.酸值

D.闪点

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第8题
由油罐内油品静压力引起的容积膨胀值与油罐内油品的高度和油品的密度有关。()
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第9题
轻质油品装油过程中的油面安全电位值规定为10kV。()
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第10题
除油溶液中的氢氧化钠是保证()反应的重要组分。

A.氧化

B.皂化

C.乳化

D.活化

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