A.山药、葛根含淀粉多,应贮藏于通风、干燥处,以防虫蛀
B.种子类饮片因炒制后增加了香气,易受虫害,应密闭贮藏
C.动物类饮片易生虫和泛油,并有腥臭气,应密封保存
D.薄荷、当归含挥发油多,应置于25℃以下,阴凉、干燥处贮藏
E.盐炙饮片易吸湿而受潮,温度过高,盐分会析出,应贮藏于密闭容器,置通风干燥处
A.-2~8℃
В.0~10℃
C.2~10℃
D.10~15℃
E.15~20℃
A.查验食材是否生虫、发霉变质等问题
B.检查食品添加剂是否过期、发霉变质等问题
C.检查加工台面、机具等是否清洁,有无发霉、发臭等问题
D.检查盛装半成品的容器是否清洁,有无发霉、发臭等问题
中药发霉的原因不包括
A、环境湿度大
B、中药本身的发汗
C、生虫
D、中药本身含有滋养真菌的养分
E、太阳强光照射